Pizzadilla Hawajska

Pizzadilla — taką niezwykłą nazwę ma ta przekąska z tortilli. Prawdę mówiąc, pizzadilla to nic innego niż quesadilla z nadzieniem na pizzę lub calzone z tortilli. A pizzadilla hawajska, jak pewnie sami się już domyśliliście, to quesadilla z nadzieniem do popularnej hawajskiej pizzy z ananasem, szynką i serem. Główna zaleta pizzadilli — zrobicie ją błyskawicznie. Przecież pizza z tortilli to ta sama pizza na cienkim cieście, ale bez mieszania, wyrabiania, wałkowania…

pizzadilla-hawajska

Pizzadilla Hawajska — z tego, co jest w lodówce

Pierwszą zaletą pizzadilli była szybkość przygotowania. A jej drugą zaletą jest uniwersalność. Możecie przygotować pizzadillę z tego, co akurat macie w swojej kuchni. Nie koniecznie jest iść do sklepu po każdy składnik, ponieważ niezmienne są tylko 3 z nich: placki tortilla, sos barbecue oraz tarta mozzarella.

Co prawda, placki tortilla też można zamienić na inne (np. gotowe spody do pizzy z Biedronki, włoskie placki Piada (Piadina) lub arabskie chlebki). Wprost tortille i tak są najczęściej spotykane w marketach.

Cóż, jakie składniki można podmieniać?

  • Gotowaną szynkę — tu sprawdzi się dowolna wędlina;
  • Ser cheddar — każdy twardy, długo dojrzewający odpowiednik (parmezan, grana padano, bursztyn, szafir, gruyere itd.) wykona swoją pracę nie gorzej 😉
  • Sos do pizzy — Wasz ulubiony sos pomidorowy. U mnie to Napoletana, ale może być pikantna Arrabbiata, aromatyczny Basilico, meksykańska Salsa lub dowolny inny;
  • Ananasy mogą być zarówno konserwowe, jak i świeże — to nie ma znaczenia.

Pizzadilla Hawajska — wybierz swój sposób przygotowania

Sposób przygotowania pizzadilli także można dopasować do swoich potrzeb.

Jeśli robicie 1-2 pizzadille, to wygodniej będzie przygotować je na suchej rozgrzanej patelni z obu stron.

Jeśli natomiast zaplanowaliście pizzadilla party 😉 i robicie 3, 5, 10 lub więcej, to wygodniej będzie podpiec pizzadille w piekarniku (bez konieczności obracania) w ciągu 10 min w 220 st. Tylko koniecznie przed pieczeniem posmarujcie tortille oliwą.

Pizzadilla Hawajska — zdrowsza wersja

  • Użyjcie mniej kalorycznej, gotowanej szynki drobiowej. Mięso z kurczaka lub indyka jest lekkostrawne i mniej tłuste.
  • Zwykłe pszenne tortille można zamienić na pełnoziarniste lub wieloziarniste.

Wypróbujcie moje inne przepisy na domowy fast food:

Pizzadilla Hawajska

pizzadilla-hawajska-pizza-domowa

Składniki (na 5 szt.):

  • 5 tortilli (pełnoziarniste lub wieloziarniste do fit wersji)
  • 100 g sosu do pizzy (Napoletana, Basilico, Arrabbiata, Salsa lub dowolny inny)
  • 50 g sosu barbecue
  • 150 g tartej mozzarelli
  • 75 g tartego sera cheddar (lub innego twardego sera)
  • 150 g gotowanej szynki
  • 200 g ananasa (z puszki lub świeżego)

Sposób przygotowania:

  1. Szynkę pokroić w kostkę, ananasa — na małe kawałki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Na połowie każdego placka rozsmarować sos barbecue oraz sos do pizzy.
pizzadilla-hawajska-quesadilla-z-sosem-barbecue

3. Posypać 1/2 tartej mozzarelli, dalej warstwa tartego cheddara.

pizzadilla-hawajska-quesadilla-z-szynka-i-serem

4. Następne warstwy: szynka i ananas.

pizzadilla-hawajska-quesadilla-z-ananasem

5. I na końcu posypać drugą 1/2 tartej mozzarelli.

pizzadilla-hawajska-pizza-domowa

6. Złożyć tortille na pół.

pizzadilla-hawajska-pizza-z-tortilli

7. Przełożyć pizzadille na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Posmarować oliwą — w tym pomoże nam pędzelek. I podpiec w piekarniku w 220 st. do złocisto-brązowego koloru placków oraz roztopienia sera (ok. 10 min).

pizzadilla-hawajska-z-piekarnika

8. (Jeśli robicie 1-2 pizzadille, to możecie przygotować je na suchej rozgrzanej patelni z obu stron do zrumienienia).

9. Gotowe pizzadille przełożyć na deski do pizzy, pokroić na trójkąty i podawać. Smacznego!

pizzadilla-hawajska


Leave Your Comment