Lahmacun — turecka pizza z mięsem mielonym

Lahmacun — turecka pizza z mięsem mielonym

Lahmacun, jak również pide, to tradycyjna turecka pizza z mięsem mielonym i dużą ilością świeżych warzyw. Lahmacun i pide różnią się głównie kształtem oraz metodą przygotowania, a składniki na nadzienie i ciasto często są takie same. Co prawda nieco zmieniłam tradycyjną recepturę lahmacun ze względu 

Tureckie pide z mięsem mielonym i warzywami

Tureckie pide z mięsem mielonym i warzywami

Pide — tradycyjna turecka pizza w kształcie łódeczki. Składniki farszu na pide różnią się w zależności od regionu. Natomiast ciasto na pizzę zawsze robi się na jogurcie, dzięki czemu jest elastyczne, a po upieczeniu wychodzi niesamowicie chrupiące z brzegów i miękkie w środku. Zaproponuję Wam