Proste ciasto czekoladowe na śmietanie z wiśniami

Proste ciasto czekoladowe na śmietanie z wiśniami

Ten przepis powstał z myślą o zaprzysięgłych miłośnikach czekolady. Mocno czekoladowe wilgotne ciasto a’la brownie bez masła na kwaśnej śmietanie i oleju roślinnym z dodatkiem orzeźwiającej wiśni — tak w skrócie można opisać smak i teksturę tego prostego w przygotowaniu, ale ekstrawaganckiego deseru. Ciasto jest 

Tarta z pomarańczowym curdem i bezą szwajcarską

Tarta z pomarańczowym curdem i bezą szwajcarską

Ciasto półkruche (pate sablee), curd pomarańczowy (creme a l’orange) i beza szwajcarska (meringue suisse) tworzą razem “perłę” kuchni francuskiej, czyli tartę. I tym razem będzie to tarta w wersji słodkiej z orzeźwiającym, lekko kwaśnym i jednocześnie słodkim curdem pomarańczowym oraz błyszczącą, chrupiącą na zewnątrz i