Blogging and Cooking
Domowy pszenny chleb słonecznikowy na drożdżach z ekstra chrupiącą skórką. Ciasto na chleb ze słonecznikiem robi się bez przygotowania zaczynu drożdżowego — wszystko w jednej misie. A wyrasta ono w lodówce przez całą noc. Taki nocny chleb wychodzi smaczniejszy i zdrowszy, ponieważ zawiera mniej drożdży. …
Dziś przepis dla leniwych — szwedzki nocny chleb z gara bez wyrabiania, czyli tzw. chleb łyżką mieszany. Z reguły chleb domowej roboty wymaga dużo naszego czasu i wysiłku. Jednak w przeciwieństwie do innych chlebów ten robi się sam. 10 min wieczorem — maksymalnie tyle czasu …
Cichy niedzielny zimowy poranek. Magiczny przedświąteczny czas. Za oknem pada śnieg. A ja siedzę owinięta w koc przy filiżance gorącej kawy i cieszę się z tego, że dziś nie muszę marznąć na przystankach i biegać sprintem w pogoni za autobusem. Po domu roznosi się aromat …