Chleb słonecznikowy pszenny na miodzie

Chleb słonecznikowy pszenny na miodzie

Domowy pszenny chleb słonecznikowy na drożdżach z ekstra chrupiącą skórką. Ciasto na chleb ze słonecznikiem robi się bez przygotowania zaczynu drożdżowego — wszystko w jednej misie. A wyrasta ono w lodówce przez całą noc. Taki nocny chleb wychodzi smaczniejszy i zdrowszy, ponieważ zawiera mniej drożdży. 

Wegańska sałatka z oliwkami czarnymi i pomidorami

Wegańska sałatka z oliwkami czarnymi i pomidorami

Lekka wegańska sałatka warzywna z oliwkami czarnymi, pomidorami koktajlowymi oraz marchewką z miodowo-musztardowym sosem winegret. Prosta do wykonania, witaminowa i kolorowa — sałatka może stanowić zarówno dodatek do obiadu, jak i samodzielne danie na późną dietetyczną kolację. Przecież sos winegret tylko wspomaga trawienie i przyspiesza 

Grillowane kanapki z serem z opiekacza

Grillowane kanapki z serem z opiekacza

Dziś super ekspresowy przepis na błyskawiczne śniadanie na ciepło. Jeśli macie 10 min oraz grill elektryczny lub opiekacz do kanapek, to te grillowane kanapki z serem są prawdziwym ratunkiem na zabiegany poranek. Kanapki z serem na ciepło są uniwersalne, ponieważ każdego dnia można gotować je 

Risotto z parmezanem, pieczarkami i białym winem

Risotto z parmezanem, pieczarkami i białym winem

Minimalistyczne i eleganckie danie. Bez zbędnych dodatków i kombinacji. Tylko kilka składników, ale wysokiej jakości. Czasem proste jedzenie jest w stanie pokonać najbardziej wysmakowane i skomplikowane potrawy z długą listą trudno dostępnych składników. I właśnie jednym z przykładów takiej prostoty w gotowaniu jest risotto. W 

Pizzadilla Hawajska

Pizzadilla Hawajska

Pizzadilla — taką niezwykłą nazwę ma ta przekąska z tortilli. Prawdę mówiąc, pizzadilla to nic innego niż quesadilla z nadzieniem na pizzę lub calzone z tortilli. A pizzadilla hawajska, jak pewnie sami się już domyśliliście, to quesadilla z nadzieniem do popularnej hawajskiej pizzy z ananasem, 

Nocny chleb z gara bez wyrabiania. (Szwedzki chleb wieloziarnisty)

Nocny chleb z gara bez wyrabiania. (Szwedzki chleb wieloziarnisty)

Dziś przepis dla leniwych — szwedzki nocny chleb z gara bez wyrabiania, czyli tzw. chleb łyżką mieszany. Z reguły chleb domowej roboty wymaga dużo naszego czasu i wysiłku. Jednak w przeciwieństwie do innych chlebów ten robi się sam. 10 min wieczorem — maksymalnie tyle czasu 

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i papryką — wege przepis

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i papryką — wege przepis

Wegańskie nadziewane ziemniaki w mundurkach pieczone w piekarniku. Ziemniaki są faszerowane warzywami: pieczarkami, papryką i cebulą. Dlatego danie jest dietetyczne i prawie nie zawiera tłuszczu. Można podać faszerowane ziemniaki z sosem czosnkowym domowej roboty (przepis będzie poniżej). Wege ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowym Moje nadziewane 

Zupa krem ziemniaczana z kurczakiem i makaronem

Zupa krem ziemniaczana z kurczakiem i makaronem

Kremowa zupa ziemniaczana na udkach lub ćwiartkach z kurczaka. Gęsta, ciepła i bardzo sycąca. Ćwiartka z kurczaka, ziemniaki i słuszna porcja makaronu stanowią pełnowartościowy domowy obiad. Taka krem zupa z powodzeniem zastąpi drugie danie. To jest jedna z moich ulubionych zup, którą zazwyczaj gotuję w 

Sałatka z kozim serem i awokado

Sałatka z kozim serem i awokado

Lekka sałatka z kozim serem, awokado, pomidorami i sosem winegret. Sałatka z kozim serem — francuska klasyka, którą można zjeść jako samodzielne danie w upały lub na późną kolację. A można podać sałatkę jako dodatek do obiadu lub do grilla. Sos winegret z octem balsamicznym 

Arabski deser z pistacjami (Mafrouka)

Arabski deser z pistacjami (Mafrouka)

Libańskie ciasto mafrouka (i inne arabskie desery) to mój zdecydowany faworyt wśród słodkości w wiosenno-letnim okresie. Ciasto z semoliny, lekki krem budyniowy bez jajek i masła (ashta), chrupiące podprażone pistacje oraz słodki, wiosenny aromat róży i kwiatu pomarańczy. Największą zaletą deseru jest ciasto z patelni,